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Tazas de café navideñas

Tazas de café navideñas (parte I)

Como ya sabéis, me encanta tomar café todos los días del año y también sabéis que muy a menudo suelo indagar sobre cómo prepararlo y sobre sus últimas novedades para no caer en la rutina y, como no, tener informados a mis queridos coffee lovers....

Diccionario sobre café

Diccionario cafetero (parte I)

He pensado empezar a hacer una recopilación de palabras entorno al café que muchas veces escucho cuando estoy sentado en Coffee Corner, para mi la mejor cafetería de Valencia, o me vais comentando vosotros a través de este blog. Creo que sería interesante hacer nuestro...

Historia del café

Historia del café: descubre todo acerca de sus orígenes

En este post os voy a hablar sobre la historia del café. ¿Sabéis a cuándo se remonta su origen? ¿Quiénes fueron los primeros en descubrirlo? ¿Dónde? Pues seguid leyendo porque prometo es de lo más interesante. ¡Empezamos! La historia del café empieza a escribirse en el...

1 de octubre, Día Internacional del Café.

Curiosidades acerca del Día Internacional del Café

Como cada año, el día 1 de octubre, los países Miembros de la Organización Internacional del Café (OIC) y docenas de asociaciones de café de todo el mundo se unen para celebrar el Día Internacional del Café. Una celebración, dedicada a una de las bebidas...

Claves para identificar un buen café

Y tú, ¿sabes reconocer un buen café con solo verlo?

Como amantes cafeteros que sois, la mayoría estaréis acostumbrados a tomar cafés de todo tipo y, en más ocasiones de las que os gustaría,  no precisamente buenos. Porque es cierto que es raro encontrar sitios, como Coffee Corner en Valencia, donde el café sabe y...

Cómo hacer un buen café turco

Toma nota: cómo preparar un buen café turco en casa

Hoy os traigo una nueva receta de café para que podáis variar la forma de tomarlo en casa. Se trata del café turco, una forma diferente y sobre todo muy oriental de tomar este cereal. Es muy consumido en Oriente Medio y lleva asociado una...

Cafeína y ciclismo

Cafeína y ciclismo pedalean juntos

Aprovechando que ahora es tiempo del Tour de Francia, y con estas temperaturas los ciclistas aprovechan las primeras horas del día para salir a entrenar, voy hacer un repaso sobre la relación que existe entre la cafeína y este deporte tan en auge desde hace...

Beneficios del café ecológico

Los muchos beneficios del café ecológico

Hace ya tiempo que quería tratar el tema del café ecológico con vosotros porque cada vez son más los productos de todo tipo que se consumen en su versión bio o eco al suponerles una serie de beneficios para el organismo. Como no podía ser...

Cafés fríos para el verano

Aprende a preparar los mejores cafés fríos para el verano

Un año más las altas temperaturas han llegado para quedarse y por eso he rebuscado nuevas recetas de café frío para poder seguir tomándome mi dosis diario pero de una manera más refrescante y apetecible. Si bien es cierto que el año pasado ya os...

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