Probablemente nunca te hayas planteado las diferencias entre el café de tueste natural, torrefacto y mezcla. Esto se debe principalmente a que cuando vamos a comprar el café para beberlo en casa siempre acudimos a las marcas que nos gustan y, por otra parte, cuando...
El día más romántico del año es sin duda el 14 de febrero, no sólo para las grandes superficies comerciales sino también para las parejas de enamorados que aprovechan esta fecha para celebrarlo de manera especial. Sea como sea, quiero aportar mi granito de arena...
Hoy quiero hacer un post distinto a lo que os tengo acostumbrados pero que, seguro, os va a gustar. Para ello he recopilado frases y citas sobre el café y es que alrededor de nuestra amada bebida hay un mundo de literatura y anécdotas. Son...
El café es una de las bebidas calientes más consumidas en el mundo. De hecho son muchas las personas que no conciben comenzar el día sin una buena taza de café. En infinidad de ocasiones os hemos hablado de sus múltiples beneficios y hoy toca hacerlo...
De nuevo vuelvo a la carga con unas tazas de café navideñas de lo más originales y deliciosas. Si en el anterior post os hablé del café caramel machiatto, el café de Navidad y el café Antillano, hoy os traigo otras tres variedades que son...
Como ya sabéis, me encanta tomar café todos los días del año y también sabéis que muy a menudo suelo indagar sobre cómo prepararlo y sobre sus últimas novedades para no caer en la rutina y, como no, tener informados a mis queridos coffee lovers....
He pensado empezar a hacer una recopilación de palabras entorno al café que muchas veces escucho cuando estoy sentado en Coffee Corner, para mi la mejor cafetería de Valencia, o me vais comentando vosotros a través de este blog. Creo que sería interesante hacer nuestro...
500.000 historiales médicos de voluntarios en el Reino Unido han permitido, a un grupo de investigadores del Instituto Berghofer de Queensland en Australia, determinar que los genes son los causantes de que nos guste más el sabor del café o del té. La clave, según...
En este post os voy a hablar sobre la historia del café. ¿Sabéis a cuándo se remonta su origen? ¿Quiénes fueron los primeros en descubrirlo? ¿Dónde? Pues seguid leyendo porque prometo es de lo más interesante. ¡Empezamos! La historia del café empieza a escribirse en el...
Como cada año, el día 1 de octubre, los países Miembros de la Organización Internacional del Café (OIC) y docenas de asociaciones de café de todo el mundo se unen para celebrar el Día Internacional del Café. Una celebración, dedicada a una de las bebidas...