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Consejos para preparar un buen café en casa

Consejos para preparar un buen café en casa

Como ya sabéis, soy un cafetero empedernido. Reconozco que lo que más me gusta es tomar el café en una buena cafetería en Valencia, donde poder desconectar unos minutos al día y leer la prensa. Pero también “picoteo” alguna taza a lo largo de la...

Descubre los innumerables beneficios del té matcha

Descubre los innumerables beneficios del té matcha

Sin duda estamos ante una de las épocas más bonitas del año, la primavera. El buen tiempo empieza a hacerse patente y los días alargan sus horas de sol. Esto nos invita a salir más a la calle y disfrutar de forma distinta a como...

El mejor carajillo de Valencia se sirve en Coffee Corner

El carajillo: un clásico reinventado

Como en todo, el tipo de café que tomar en cada momento es una cuestión de modas y, como es sabido, las modas van y vienen. En este sentido, existe un clásico que pensábamos estaba relegado a personas mayores o aficionados a la barra de...

Toma, o llévate a casa, el mejor café orgánico en Coffee Corner

La moda bio que arrasa: el consumo de café orgánico

De un tiempo a esta parte me he dejado llevar en cierta manera por la “moda” de la comida ecológica, bio, sana etc… Es verdad que ésta requiere un mayor compromiso pero por otra parte es muy beneficiosa para nuestro cuerpo y también ayuda a...

El mejor café de Valencia se sirve en Coffee Corner

¿Sabías que el café sabe menos amargo cuando estamos estresados?

Que el chocolate sabe mejor cuando no nos preocupa coger peso es una obviedad pero que el café sabe menos amargo cuando estamos estresados es una información que, lo confieso, me ha dejado completamente fuera de juego. El otro día navegando por internet, y casi de...

Al rico capuchino!

Lo confieso, dentro de toda la variedad cafetera que existe, mi debilidad es un buen capuchino y si lo tomo a la hora de merendar mejor que mejor. En este no soy fiel a la tradición ya que su origen italiano aconseja tomarlo por la...

Regalos originales de Navidad para los muy cafeteros

En el anterior post ya me metí de lleno en las fechas navideñas enseñándoos a preparar cafés especiales con los que sorprender tras las comidas y cenas a vuestros familiares y amigos. Esta vez quiero mostraros algunas propuestas de regalos originales de Navidad para los muy cafeteros que,...

Prepara cafés navideños y sorprende a tus invitados

Ya en puertas de la Navidad os voy a recomendar diferentes formas de preparar el café para que sorprendáis a vuestros familiares y amigos y, sobre todo, para que no caigáis en la rutina de ofrecerles tan sólo el típico café con leche, cortado o solo. Tomad nota…Café...

Coffee Corner: el mejor café de Valencia

20 años de Coffee Corner: el mejor café de Valencia

La cadena de cafeterías Coffee Corner en Valencia cumple 20 años. Una cifra nada desdeñable que su propietario, Jorge Silva Jattar, quiso celebrar junto a un grupo de cafeteros, entre los cuales tuve la suerte de ser incluido, con una cata de cafés de origen. Una experiencia única...

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