De nuevo vuelvo a la carga con unas tazas de café navideñas de lo más originales y deliciosas. Si en el anterior post os hablé del café caramel machiatto, el café de Navidad y el café Antillano, hoy os traigo otras tres variedades que son...
Como ya sabéis, me encanta tomar café todos los días del año y también sabéis que muy a menudo suelo indagar sobre cómo prepararlo y sobre sus últimas novedades para no caer en la rutina y, como no, tener informados a mis queridos coffee lovers....
He pensado empezar a hacer una recopilación de palabras entorno al café que muchas veces escucho cuando estoy sentado en Coffee Corner, para mi la mejor cafetería de Valencia, o me vais comentando vosotros a través de este blog. Creo que sería interesante hacer nuestro...
500.000 historiales médicos de voluntarios en el Reino Unido han permitido, a un grupo de investigadores del Instituto Berghofer de Queensland en Australia, determinar que los genes son los causantes de que nos guste más el sabor del café o del té. La clave, según...
En este post os voy a hablar sobre la historia del café. ¿Sabéis a cuándo se remonta su origen? ¿Quiénes fueron los primeros en descubrirlo? ¿Dónde? Pues seguid leyendo porque prometo es de lo más interesante. ¡Empezamos! La historia del café empieza a escribirse en el...
Como cada año, el día 1 de octubre, los países Miembros de la Organización Internacional del Café (OIC) y docenas de asociaciones de café de todo el mundo se unen para celebrar el Día Internacional del Café. Una celebración, dedicada a una de las bebidas...
Como amantes cafeteros que sois, la mayoría estaréis acostumbrados a tomar cafés de todo tipo y, en más ocasiones de las que os gustaría, no precisamente buenos. Porque es cierto que es raro encontrar sitios, como Coffee Corner en Valencia, donde el café sabe y...
Hoy os traigo una nueva receta de café para que podáis variar la forma de tomarlo en casa. Se trata del café turco, una forma diferente y sobre todo muy oriental de tomar este cereal. Es muy consumido en Oriente Medio y lleva asociado una...
Aprovechando que ahora es tiempo del Tour de Francia, y con estas temperaturas los ciclistas aprovechan las primeras horas del día para salir a entrenar, voy hacer un repaso sobre la relación que existe entre la cafeína y este deporte tan en auge desde hace...
Hace ya tiempo que quería tratar el tema del café ecológico con vosotros porque cada vez son más los productos de todo tipo que se consumen en su versión bio o eco al suponerles una serie de beneficios para el organismo. Como no podía ser...